美味人间
在广东,有一座被香油“腌入味”的城市——茂名。这里的风是花生油味儿的,空气里飘着韭菜油的香,连鸡鸭鱼肉都裹着,灵魂香油三件套!咬一口脆皮蚝炸,海味在舌尖爆开,嗦一碟香油捞粉吃嘛嘛香!享受美食的乐趣!!赶紧来和我一起看看茂名高州的美食吧!
高州薯包籺
展开剩余79%是茂名市市级非物质文化遗产代表性项目名录。选甜口淋上本地土榨的花生油+酱油+辣椒(这个组合绝了!),或者选咸口浇上热乎乎的猪骨汤。一碗下肚,滑溜溜、香喷喷,口感味道都丰富!
高州裹粽籺
是茂名市市级非物质文化遗产代表性项目名录。剥开叶子那一刻,香气直往鼻子里钻!糯米是基础,馅料超实在:肥瘦相间的五花肉、咸香流油的咸蛋黄、软糯香甜的绿豆沙,还有花生、虾米提香。用料足,味道正!
径口麦芽糖
是茂名市市级非物质文化遗产代表性项目名录。这可是古法熬制的纯天然甜蜜!主要就是糯米和小麦芽,经过发酵、熬煮、拉扯…做出来的糖浆或者糖块。颜色是漂亮的琥珀色或者金黄色,质地清亮粘稠,味道是纯正的清甜,带着淡淡的麦香。空口吃一点不齁,是小时候的甜蜜回忆!
高凉花生油
是茂名市市级非物质文化遗产代表性项目名录。高州特产花生,用传统木榨或者古法压榨技艺做出来的油。颜色金黄透亮,一开盖,浓郁的花生香味扑鼻而来,是很多茂名菜的灵魂调料。炒菜特别香,拌菜更是绝配!最大特点就是香!浓!纯!
茂名的香
是山海的味道
是热乎乎的烟火气
更是吃一口就懂的小城浪漫!
快带上256G的胃
来这座“香到失魂”的城市报到吧!
记住:减肥?不存在的
茂名的快乐
得用脂肪换!
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